Úterý 27. 5. 2025 | Svátek má Valdemar
Kvůli výskytu hmyzu, myšího trusu, mrtvých hlodavců a špíně na zemi, stěnách či v regálech uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) po úřední kontrole suterén restaurace Kovárna ve Frýdštejně. Tedy prostory, ve kterých docházelo k přípravě pokrmů a polotovarů a sloužily také jako suchý sklad surovin a hrubá přípravna zeleniny. Provozovna jako celek však uzavřena nebyla.
Kontrolu provedli inspektoři SZPI v restauraci Kovárna ve Frýdštejně v pátek 22. května. „Uvnitř zjistili výskyt hmyzu, myšího trusu a mrtvých hlodavců. S ohledem na nepřijatelné hygienické podmínky jsme kontrolované osobě uložili částečný zákaz vztahující se na užívání prostor přípravy pokrmů a polotovarů v suterénu objektu,“ říká mluvčí CZPI Pavel Kopřiva. Zbylá část provozovny může být nadále v provozu.
„Provozovna nebyla také řádně zabezpečená proti vnikání škůdců,“ uzavírá mluvčí CZPI.
Chceš nám něco sdělit?Napiš nám
